La Place vacatures

La Place

La Place

Natuurlijk, dagvers en huisgemaakt zijn sleutelbegrippen in de succesformule van La Place. Zo werkt de keten vrijwel zonder voorraden omdat de, vaak lokale, leveranciers dagelijkse de verse ingrediënten aanleveren. En de producten worden voor het oog van de consument bereid. Een min of meer toevallige strategiekeuze nadat in de jaren tachtig bleek dat consumenten niet geloofden dat de verse jus daadwerkelijk versgeperst was. La Place besloot de juicers uit de keukens te halen zodat de klant het met eigen ogen kon zien, en dat bleek een schot in de roos.